Grecja to wspaniałe miejsce na wakacyjny wypoczynek, ale również miejsce do zamieszkania na dłużej. Wszystko za sprawą doskonałego klimatu, szczególnie w strefie nadmorskiej, pięknych zabytków i dostępu do doskonałej zdrowej kuchni greckiej.
Czym się wyróżnia zdrowa kuchnia grecka
Nie bez powodu mówi się, że jeżeli zdrowa żywność to właśnie w Grecji. Podstawowym składnikiem diety Greków jest bowiem oliwa z oliwek. To olej zawierający szereg dobroczynnych mikroelementów, witamin i innych składników o bardzo dobrym wpływie na nasze zdrowie. Rozróżnia się oliwę z oliwek „virgin” i „extra virgin” do stosowania na zimno, do potraw i sałatek oraz rafinowany olej z oliwek, na którym można smażyć potrawy i dodawać do do gotowania.
Dlaczego takie rozróżnienie
Otóż oliwy virgin tracą swoje wartości pod wpływem wysokiej temperatury i stają się w tym znaczeniu bezwartościowe dla naszego organizmu.
Oprócz oliwy z oliwek w Grecji możemy się rozkoszować owocami morza i rybami przyrządzanymi na wiele wykwintnych sposobów. To dodatkowe składniki diety śródziemnomorskiej o dobroczynnym wpływie na nasze zdrowie.
No comments:
Post a Comment