Suplementy diety, jak wskazuje nazwa, mają za zadanie wspomóc bogactwo codziennego jadłospisu. Jeżeli nie jesteśmy w stanie przyjmować z pożywieniem odpowiednich ilości danego składnika, bo na przykład mamy duże niedobory lub znajdujemy się w szczególnej sytuacji zdrowotnej (rekonwalescencja, ciąża, przewlekła choroba) regularne przyjmowanie suplementów jest więcej niż wskazane. Przyjmowanie suplementów diety należy też do prozdrowotnych działań prewencyjnych; pomagają one utrzymać dobre zdrowie i uniknąć schorzeń wynikających z niedoborów pokarmowych.
